Year: 2022

Die Mission von Farmnetz ist es, Bio-Produzenten dabei zu helfen, ihren Markt schneller zu erreichen und so die ökologische Landwirtschaft zu fördern. Während Gen Z beginnt, ihr Territorium in zahlreichen...

Es gibt viele Gründe, vor Ort zu essen, die lokale Gemeinschaft zu unterstützen, Umwelt, Ethik, Gastronomie. Ich glaube, die Debatte wird bei Farmnetz nie enden.Ich persönlich bin da ziemlich gespalten, einerseits...

Paul Gauguin – Sacred Spring Sweet Dreams [1894] Es ist uns eine große Freude, Lebensmittelproduzenten aus Tahiti in unseren Marktplatz aufzunehmen. Tahiti ist ein besonderer Ort. Es ist ein Traumort, den...

Die erste Begegnung, die ich direkt mit Produzenten hatte, war irgendwann im Jahr 2015.Ich bin mir nicht sicher, welche oder wo ich gekauft habe, aber was von dieser Begegnung geblieben...

Denn die Hitzewelle fegt derzeit über Europa hinweg. Es ist schwer zu übersehen, dass Temperaturen, die in unseren Breiten bisher als undenkbar galten, in den kommenden Jahren und Jahrzehnten eher...

Was ist Saisonalität? Saisonalität ist das Variationsmuster in der Häufigkeit oder Verteilung von Arten in Raum und Zeit. Die Saisonalität kann jährlich sein, wie zum Beispiel der Zeitpunkt der Fortpflanzung...

Wir glauben, dass dieser Ansatz nicht auf die Küche von Palästen oder Restaurants wie Nobu oder El Celler de Can Roca beschränkt sein sollte, sondern sich auf die Küche aller...

https://www.youtube.com/watch?v=OPr5vY9UbPg&ab_channel=TEDxTalks Abschluss in Gartenbau, Optionsgärten und Grünflächen, dann Zier- und Obstbaumschule an der Landschaftsschule Du Breuil. Ankunft in Fontanières, Creuse im Jahr 1999. 2005 Gründung der Safranfelder von Font Saint-Blaise,...