TARTIFLETTE SAVOYARDE TRADITIONNELLE
Note : Utiliser impérativement un véritable reblochon AOP au lait cru, et non pas un "fromage à tartiflette" industriel, pour garantir l'authenticité et la saveur du plat.
MINI-TARTES AU CITRON
(Pour environ 18 tartelettes) Conservation : 2 jours au réfrigérateur. Source : https://www.abakingjourney.com/lemon-curd-tartlets/
Tarte aux Pommes à l’Armagnac
Cette tarte peut être servie tiède ou froide, éventuellement accompagnée d'une boule de glace vanille.Tarte aux Pommes à l'Armagnac
Côte de Veau Sauce aux Champignons
Pour 2 personnes: Cette recette classique de la cuisine française se sert traditionnellement avec des pommes de terre sautées ou de la purée maison.
Girolles séchées
Conservation : Une fois bien sèches, conserver les girolles dans un bocal hermétique Utilisation : Pour réutiliser les girolles séchées, les réhydrater dans de l'eau tiède Une fois réhydratées, elles...
Brioche Feuilletée au Caramel
Servir la brioche feuilletée avec le caramel onctueux.