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Knusprige KFC Style Hähnchenbrust

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Knusprige KFC Style Hähnchenbrust
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Ingredients

Instructions

  1. Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden
  2. In einer großen Schüssel Milch mit Zitronensaft und je einem Teelöffel der Gewürze (Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Ingwer) vermischen
  3. Die Hähnchenstücke in die gewürzte Milch geben, gut umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 4 Stunden im Kühlschrank marinieren
  4. Die Cornflakes in einem Gefäß zu feinen Krümeln zerdrücken
  5. In einer Schüssel das Mehl mit je einem Teelöffel der Gewürze vermischen
  6. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen
  7. Die marinierten Hähnchenstücke nacheinander zuerst in der Mehl-Gewürz-Mischung wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zuletzt in den Cornflakes-Krümeln wälzen
  8. Öl in einer Pfanne oder Fritteuse auf 170°C erhitzen
  9. Die panierten Hähnchenstücke etwa 4 Minuten goldbraun frittieren
  10. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen
  11. Mit einer würzigen Sauce nach Wahl und Salatblättern servieren

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