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Ingredients

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermischen
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen
  3. Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Kleine Klümpchen sind in Ordnung
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter darin schmelzen lassen
  5. Pro Pancake etwa 60 ml Teig in die Pfanne geben
  6. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden, den Pancake wenden
  7. Von der anderen Seite goldbraun backen
  8. Warm servieren und großzügig mit Puderzucker bestäuben

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