Souris d’Agneau Mijotées au Miel, Citrons Confits et Carottes
Recette originale CuisineAZ
Bûche savoyarde mousse de reblochon, crémeux de jambon et biscuit sablé au comté
Une bûche se prépare en plusieurs étapes. Pour faire prendre les inserts, etc., on peut réaliser une étape par jour et mettre la préparation au congélateur pour accélérer le processus...
Bœuf Wagyu rôti avec accompagnements
Ingrédients: Pour le bœuf Wagyu : Bœuf Wagyu grade 5 Pour le riz et les accompagnements : Riz nature pour la base Champignons asiatiques variés (shitakes, etc.) ou selon vos...
longe de cerf séchée
C'est une excellente façon de préserver et valoriser la venaison. La salaison sèche permettra à la viande de se conserver plus longtemps.
