Ingredients
Instructions
- Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform (25cm) mit Backpapier auslegen
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen
- In einer großen Schüssel Butter und braunen Zucker cremig schlagen
- Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und vorsichtig unterrühren
- Die geriebenen Zucchini unterheben
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen
- 45-50 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt
- Für die Glasur die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmelzen
- Das ausgekühlte Brot mit der Schokoladen-Glasur überziehen
- Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen
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