Weihnachtliche Butterplätzchen Mit Zuckerguss

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Mehl, Zucker, Butter und Ei in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten
Den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
Den Backofen auf 180°C vorheizen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5mm dick ausrollen
Mit verschiedenen Förmchen (Sterne, Tannenbäume, Kreise, Herzen) Plätzchen ausstechen
Die Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen
10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind
Für die Glasur Puderzucker mit Eiweiß und einigen Tropfen Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren
Die Glasur in verschiedene Schälchen aufteilen und nach Wunsch einfärben
Die abgekühlten Plätzchen mit der bunten Glasur verzieren und vollständig trocknen lassen