Ingredients
Instructions
- In einer großen Schüssel Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermischen
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen
- Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Kleine Klümpchen sind in Ordnung
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter darin schmelzen lassen
- Pro Pancake etwa 60 ml Teig in die Pfanne geben
- Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden, den Pancake wenden
- Von der anderen Seite goldbraun backen
- Warm servieren und großzügig mit Puderzucker bestäuben
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