Knusprige Schokohäppchen Mit Kokosnuss

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Die Schokolade in Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Alternativ in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und nach jedem Intervall umrühren.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, optional eine Prise Meersalz hinzufügen und umrühren.
Den Puffreis zur geschmolzenen Schokolade geben und vorsichtig unterheben, bis alle Reiskörner gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind.
Mini-Muffinförmchen auf ein Backblech stellen. Die Schokoladenmischung mit einem Löffel in die Förmchen füllen.
Sofort mit Kokosraspeln bestreuen, solange die Schokolade noch warm ist.
Die Häppchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Aus den Förmchen nehmen und servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.