Ingredients
Instructions
- Rapsöl und 15 g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen
- Sobald die Butter zu brutzeln beginnt die Garnelen hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer würzen Garnelen wenden sobald sie rosa werden
- Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang ständig rühren Chiliflocken und die restlichen 45 g Butter dazugeben Rühren bis die Butter geschmolzen ist
- Zitronensaft und Weißwein hinzugießen und gut vermischen Hitze erhöhen und aufkochen lassen dabei die Garnelen mehrmals mit der Sauce übergießen
- Garnelen mit einer Schaumkelle in eine Schüssel geben
- Die Sauce weitere 2 Minuten einkochen lassen bis sie um die Hälfte reduziert ist Petersilie unterrühren und vom Herd nehmen
- Die Sauce über die Garnelen gießen und sofort mit knusprigem Brot servieren
Source : https://clubfoody.com/cf-recipes/garlic-shrimp/
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