Gesunder Karamell Flan Mit Yacon Sirup

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In einem kleinen Topf die Mandelmilch mit der Maisstärke vermischen und gut umrühren bis keine Klumpen mehr vorhanden sind
Den Yacon Sirup Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen bis sie eindickt etwa 5 Minuten
Den verdickten Pudding in eine Servierschale gießen
10 Minuten abkühlen lassen
Mit zusätzlichem Yacon Sirup übergießen
Mit gehackten Haselnüssen bestreuen
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen