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Crédit photo : Alain DAY / Twitter :@X_PassionPhotos

Ingredients

    Pour le pain d’épice:

  • Pour le glaçage:

Instructions

    Préparation de la pâte:

  1. Faire fondre le sucre, le sirop et le beurre à feu doux
  2. Mélanger les ingrédients secs et le zeste d’orange
  3. Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs
  4. Pétrir jusqu’à obtenir une boule (ajouter du lait si nécessaire)
  5. Façonnage:

  6. Étaler la pâte finement entre deux feuilles de plastique
  7. Réfrigérer 10 minutes
  8. Découper des carrés de 5cm
  9. Pour chaque maison, prévoir: 1 carré pour la base (légèrement plus grand), 2 triangles pour les pignons,2 rectangles pour les murs, 2 carrés pour le toit
  10. Cuisson:

  11. Préchauffer le four à 200°C (190°C chaleur tournante)
  12. Cuire 5 minutes
  13. Laisser refroidir sur la plaque
  14. Assemblage:

  15. Préparer le glaçage royal (blanc d’œuf + sucre glace)
  16. Décorer les pièces avant assemblage
  17. Monter la maison: base → murs → pignons → toit
  18. Décorer et saupoudrer de sucre glace
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Jonathan Yao-Bama
Admin
1 Monat zuvor

Notre communauté est vraiment extraordinaire! Ces petites maisons me rappellent mon enfance!

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