Rosace aux pommes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 pommes
• Compote de pommes sans sucre
• Pépites de chocolat ou amandes concassées grillées (au choix)
• En option : glace à la vanille pour servir

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
Préparer les pommes :

• Couper les pommes en fines lamelles
• Plonger les lamelles dans l’eau chaude pour les assouplir
• Égoutter sur un torchon sec

Préparer la tarte :

• Étaler la pâte brisée
• Couper la pâte en 4 parts
• Étaler une couche de compote de pommes sur chaque part
• Disposer les lamelles de pommes
• Enrouler la pâte pour former une rosace
• Parsemer de pépites de chocolat ou d’amandes concassées grillées sur le dessus

Cuisson :

• Enfourner à 180°C chaleur tournante
• Cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée

Service :

Optionnel : accompagner d’une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise

Servir tiède ou froid