Ingredients
Instructions
- Die Oca-Knollen gründlich unter fließendem Wasser waschen. Das Schälen ist nicht notwendig, kann aber nach persönlicher Vorliebe erfolgen.
- Die Knollen je nach Größe halbieren oder vierteln, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl oder die Butter bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Oca-Stücke in die Pfanne geben und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- Die Knollen unter gelegentlichem Wenden etwa 10-15 Minuten braten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Heiß als Beilage servieren.
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Ça nous amène directement au Pérou! 😍 Miam!