Thunfischtarte

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Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Mürbeteig in eine Tarteform legen und den Rand zurechtschneiden.
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
In einer Schüssel die Eier mit dem Tomatenmark verquirlen.
Die Sahne hinzufügen und gut vermischen.
Den zerkleinerten Thunfisch, die Hälfte des geriebenen Käses, Salz, Pfeffer und den gehackten Koriander dazugeben und alles gut vermischen.
Die Mischung auf den Teigboden gießen und gleichmäßig verteilen.
Den restlichen Käse darüber streuen.
Die Tarte für etwa 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Mit einem grünen Salat servieren.