Ingredients
Instructions
- In einer großen Schüssel lauwarmes Wasser mit Zucker und frischer Hefe vermischen bis sich beides aufgelöst hat
- Mehl hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten
- Salz hinzufügen und den Teig fünf Minuten lang kneten Der Teig sollte klebrig sein
- Schüssel abdecken und den Teig eine Stunde gehen lassen
- Nach einer Stunde den Teig kurz durchkneten um die Luft herauszulassen
- Erneut abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat
- Mit feuchten Händen kleine Portionen Teig abnehmen und in der Mitte ein Loch formen
- Öl in einem Topf erhitzen
- Donuts im heißen Öl goldbraun ausbacken
- Donuts herausheben abtropfen lassen und sofort in Zucker wälzen
Autor : cheffe_or_bitan
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Ces sfenj me font rêver! Tellement heureux de voir notre communauté partager ces trésors de la cuisine tunisienne.