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Ingredients

Instructions

  1. Émincez les oignons et hachez l’ail.
  2. Dans une grande poêle ou une paella, faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive.
  3. Ajoutez la saucisse de Toulouse fumée coupée en rondelles et le poulet en morceaux. Faites cuire pendant 10 minutes.
  4. Coupez les poivrons en cubes et ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire encore 10 minutes.
  5. Ajoutez les tomates concassées, le cumin, le piment, le thym, le paprika et le sel. Mélangez bien.
  6. Incorporez le riz et versez le bouillon de volaille. Portez à ébullition.
  7. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le bouillon.
  8. À la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes décortiquées et laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
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Jonathan Yao-Bama
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23 days ago

Quelle fusion délicieuse ! Ça donne tellement envie d’essayer et de partager un bon repas entre amis. Merci pour l’inspiration! 😋🍽️👫

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