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Note: To make toasted fig leaf powder, clean fresh fig leaves and toast at 320°F (160°C) for about 10 minutes until crisp. Process in a food processor and sift to...
Note : Ce dessert offre un agréable contraste de températures et de textures. L'eau de fleur d'oranger apporte une subtile saveur, tandis que le beurre frais donne de la richesse...
NOTE : Si les canelés sont trop pâles, remettez-les au four à 230°C pendant 10-15 minutes supplémentaires. ASTUCE : Pour nettoyer la casserole de cire d'abeille, versez le reste dans...
Pour un goût de citrouille plus fort : Portez 6 cuillères à soupe de purée de citrouille à feu moyen dans une petite casserole, en remuant souvent, jusqu'à ce que...