Crème de marrons maison
Ingrédients: 1 kg de châtaignes fraîches 500g de sucre (ou moins selon le goût désiré) 1 gousse de vanille (facultatif) 250ml d'eau 1 pincée de sel Instructions: Inciser les châtaignes...
Café de glands
Note : La saveur peut varier selon l'espèce de chêne. Ajustez le processus de préparation (notamment le nombre de bains bouillants) en fonction de vos goûts et de l'amertume souhaitée.
Pétillant de pommes à cidre sauvage
Note : Surveillez attentivement la fermentation, car la chaleur peut l'accélérer. Ouvrez régulièrement les bouteilles pour libérer l'excès de gaz etiter qu'elles n'explosent.
Pétillant de Mûres Maison
Note : Surveillez attentivement la fermentation, car la chaleur peut l'accélérer. Ouvrez régulièrement les bouteilles pour libérer l'excès de gaz etiter qu'elles n'explosent.
Pétillant aux pétales de rose
Note : Vous pouvez ajuster les proportions de pétales de roses et de sucre selon vos préférences. Plus vous ajoutez de pétales, plus l’arôme sera intense. Plus vous ajoutez de...
Pétillant aux fleurs de cirse des champs
Ingrédients Cirse des champs (un chardon invasif avec des fleurs comestibles)SucreEau1/2 citron (optionnel) Instructions Prenez une quantité généreuse de fleurs de cirse des champs. Assurez-vous que les fleurs couvrent toute...
Pétillant d’albizia embouteillé
Ingrédients : Fleurs d'albiziaSucreEau1/2 citron (facultatif) Instructions : Associez les fleurs d'albizia, le sucre et l'eau dans un contenant approprié.Incorporez le demi-citron si désiré.Laissez le mélange fermenter à l'air libre...
Pétillant de pissenlits
Ingrédients : Fleurs de pissenlit Sucre Eau 1/2 citron (facultatif) Instructions : Mélangez les fleurs de pissenlit, le sucre et l'eau dans un récipient. Ajoutez le demi-citron si vous le...