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Ces rouleaux peuvent être servis chauds ou froids, parfaits pour l'apéritif ou comme plat principal avec une salade. Ils peuvent également être congelés avant cuisson pour une utilisation ultérieure.
Note : Utiliser impérativement un véritable reblochon AOP au lait cru, et non pas un "fromage à tartiflette" industriel, pour garantir l'authenticité et la saveur du plat.
Conservation : Une fois bien sèches, conserver les girolles dans un bocal hermétique Utilisation : Pour réutiliser les girolles séchées, les réhydrater dans de l'eau tiède Une fois réhydratées, elles...