Ingredients
Instructions
- Den Frischkäse mit einer Gabel in einer mittelgroßen Schüssel zerkleinern. Joghurt und Zitronenschalenabrieb hinzufügen.
- Mit einem Mixer glatt und cremig schlagen und beiseite stellen.
- Den Engelskuchen in mundgerechte Stücke brechen.
- Die Hälfte der Kuchenstücke gleichmäßig auf 4 Einmachgläser mit einem Fassungsvermögen von 500 ml verteilen.
- Die Kuchenstücke in jedem Glas mit 1/8 der Erdbeeren und Blaubeeren bedecken.
- 1 bis 1,5 EL der Zitronencreme über die Beeren geben.
- Die restlichen Kuchenstücke darauf verteilen und mit den übrigen Beeren bedecken, dabei einige Beeren zur Dekoration aufheben.
- Die restliche Crememischung oben aufschichten und mit den zurückbehaltenen Beeren garnieren.
Source : https://www.myturnforus.com/strawberries-and-blueberries-in-lemon/
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