Ingredients
Instructions
- Laisser le beurre à température ambiante dans un bol pour obtenir une pâte souple.
- Pendant ce temps, râper la truffe noire fraîche. Une râpe à fromage convient parfaitement.
Pour utiliser votre beurre aux truffes plus tard, vous pouvez le mettre dans des moules à glaçons et le placer 15 minutes au réfrigérateur avant de démouler des mini-plaquettes.
Une fois le beurre ramolli, incorporer la truffe râpée à l’aide d’une fourchette. Bien mélanger.
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