Ingredients
Instructions
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
- In einer großen Schüssel Mehl Haferflocken Backpulver Natron und Salz vermischen
- Im Standmixer Bananen Spinat Milch Ei Ahornsirup und geschmolzene Butter zu einer glatten Masse pürieren
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermischen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und mit zusätzlichen Haferflocken bestreuen
- 18 bis 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen
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