Ingredients
Instructions
- Dans un grand bol, verser le lait tiède et y ajouter les deux sachets de levure boulangère.
- Ajouter le sucre, la pincée de sel, l’œuf et l’huile. Bien mélanger.
- Incorporer la farine en deux fois, en ajoutant la levure chimique. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Laisser la pâte pousser dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Dégager légèrement la pâte et l’étaler sur un plan de travail.
- Badigeonner la pâte de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
- Découper la pâte en triangles pour former les croissants.
- Laisser reposer les croissants formés pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 175°C
- Dorer les croissants avec le mélange jaune d’œuf et lait.
- Enfourner et cuire pendant 25 à 30 minutes, selon votre four.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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