Ingredients
Instructions
- Porter à ébullition un grand volume d’eau salée dans une casserole.
- Ajouter les pennes sans gluten dans l’eau bouillante et cuire selon les instructions du paquet, généralement environ 10 minutes, pour obtenir une consistance al dente.
- Après la cuisson, égoutter les pâtes et les rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans une poêle à feu moyen, cuire les lardons de canard jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants. Cela prend habituellement de 5 à 7 minutes.
- Retirer les lardons de la poêle et les mettre de côté sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.
- Dans un grand bol, mélanger les pennes égouttées avec le fromage frais. Le fromage va fondre légèrement avec la chaleur des pâtes et créer une sauce onctueuse.
- Incorporez les lardons de canard au mélange de pâtes et fromage frais.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des herbes fraîches hachées pour plus de saveur.
Cuire les pâtes
Préparer les lardons de canard
Mélanger avec le fromage
Ajouter les lardons et assaisonner
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