Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C en mode grill.
- Éplucher et émincer finement l’oignon. Nettoyer les champignons et les couper en fines lamelles.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter l’oignon émincé et les champignons. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. Faire cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres et translucides.
- Disposer les tranches de pain maison sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartir généreusement la sauce tomate sur chaque tranche.
- Ajouter sur la sauce tomate le mélange de lardons, oignons et champignons cuits. Bien répartir sur chaque tartine.
- Parsemer de mozzarella et de parmesan râpés sur le dessus des tartines garnies.
- Enfourner au four pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné. Surveiller la cuisson pour éviter que les tartines ne brûlent.
- Sortir les tartines du four, laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
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