Ingredients
Instructions
- Die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren
- Die Eier nacheinander unterrühren bis eine glatte Masse entsteht
- Gemahlene Mandeln Rum und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einer homogenen Creme verrühren
- Eine Scheibe Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
- Die Mandelcreme in die Mitte des Teiges geben dabei am Rand etwa 2 cm frei lassen
- Den Glücksbringer in die Creme eindrücken falls gewünscht
- Die zweite Blätterteigscheibe darüber legen
- Die Ränder gut andrücken und leicht nach innen einschlagen
- Mit einer Gabel oder einem scharfen Messer ein dekoratives Rautenmuster in die Oberfläche ritzen
- Eigelb mit Milch verquirlen und den Kuchen damit bestreichen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 bis 35 Minuten goldbraun backen
Author
(Visited 4 times, 1 visits today)
Abonnieren
Anmelden
0 Comments
Oldest