Ingredients
Instructions
- Dans un robot culinaire, ajoutez les morceaux de mangue congelés et mixez jusqu’à obtenir de petits morceaux, environ 1 minute.
- Ajoutez la crème de coco et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et homogène, en raclant les côtés si nécessaire, pendant environ 3 minutes.
- Versez ou déposez la base de la crème glacée dans un contenant adapté au congélateur et laissez congeler pendant 1 heure. Bien que cela ne soit pas nécessaire, vous pouvez remuer le mélange toutes les 10 à 20 minutes pour éviter la formation de cristaux de glace. Laissez congeler jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.
- Pour servir : consommez immédiatement ou, après un stockage prolongé dans le congélateur, laissez décongeler pendant 5 à 10 minutes et servez avec une cuillère à crème glacée. Bon appétit !
Notes :Si vous ne trouvez pas de crème de coco, utilisez du lait de coco entier, réfrigérée pendant la nuit. Après réfrigération, retournez la boîte et versez le liquide (eau de coco) qui se trouve au-dessus. Ensuite, récupides (crème de coco) qui devraient équivaloir à environ ¾ tasse
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Idéal pour se rafraichir