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Girolles au vinaigre

Emilie Pouce
Girolles au vinaigre
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Ingredients

Instructions

  1. Nettoyer soigneusement les girolles en les brossant délicatement pour enlever toute trace de terre.
  2. Préparer les bocaux en les stérilisant à l’eau bouillante.
  3. Placer les girolles dans les bocaux, en les tassant légèrement.
  4. Ajouter dans chaque bocal quelques gousses d’ail pelées, des brins de thym et de romarin.
  5. Remplir les bocaux de vinaigre blanc jusqu’à recouvrir complètement les champignons.
  6. Fermer hermétiquement les bocaux.
  7. Laisser mariner les girolles au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 semaines avant de les consommer.

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Authors

  • Emilie Pouce

    Présidente de #ChassePartage #IlsSachentNousChassons #libertéRuralité #VieDeChiensDeChasse

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  • ChassePartage

    ChassePartage est un association apolitique et asyndicale dont le but est de tisser du lien entre la chasse et le grand public, coupé des réalités cynégétiques actuelles. Elle réunit des gens de divers horizons, chasseurs ou non, autour de cet objectif, en priorité via le réseau social Twitter.

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