Ingredients
Fleurs comestibles
Instructions
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et écrasez la chair dans un bol à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez le jus de citron vert, l’oignon haché, la tomate en dés, le piment jalapeño (si utilisé) et la coriandre hachée. Mélangez délicatement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Transférez le guacamole dans un joli bol de service.
- Décorez généreusement avec les fleurs comestibles : parsemez de pétales de tagètes, de soucis et de fleurs de bourrache.
- Saupoudrez quelques graines de nigelle sur le dessus pour ajouter du croquant et une saveur légèrement épicée.
- Servez immédiatement avec des chips.
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