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Nouilles Soba aux Fruits de Mer et Légumes

Bubulle
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Ingredients

Instructions

  1. Faire cuire les nouilles soba selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen-vif.
  3. Ajouter les seiches et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
  4. Ajouter les champignons noirs, les petits pois et les brocolis. Faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres-croquants.
  5. Ajouter les nouilles soba cuites au wok et mélanger avec les fruits de mer et les légumes.
  6. Verser la sauce soja, la sauce teriyaki, le miel et le jus de citron vert. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.

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  • Bubulle

    Amoureuse de la Bretagne, infirmière libérale à défaut d’être rentière, je m’exprime en cuisine. La gourmandise n’a jamais été un vilain défaut.

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