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Ingredients

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Préparez le financier

  3. Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre et la fécule de maïs.
  4. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
  5. Ajoutez le mélange sec aux blancs d’œufs et mélangez délicatement.
  6. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lissante.
  7. Versez la pâte dans le moule à tarte et étalez-la uniformément.

    Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le financier soit doré et ferme.

    Laissez refroidir complètement.

    Préparez la crème chantilly

  8. Dans un bol, battez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
  9. Ajoutez les 3 cuillères à soupe de sucre et mélangez jusqu’à ce que la crème soit lissante.
  10. Étalez la crème chantilly sur le financier refroidi

    Disposez les mirabelles sur la crème chantilly.

    Servez frais et dégustez

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