Recette de Lapin à la Moutarde
Notes - Le lapin de chasse peut être plus ferme que le lapin d'élevage, donc ajustez le temps de cuisson pour s'assurer que la viande soit tendre. - La moutarde...
Tartare de Dorade
Note : Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la ciboulette, du persil, ou du coriandre haché, ou incorporer un peu de zeste de citron pour plus de fraîcheur...
Sashimi de dorade
Note : La fraîcheur du poisson est cruciale pour la qualité des sashimis. Assurez-vous que la dorade que vous utilisez est d’une fraîcheur irréprochable et provient d’une source fiable. Les sashimis...