Dans cet épisode de notre podcast SHARING IS CARING, nous avons interviewé Clément Gindrat-Keller, un expert en agroalimentaire spécialisé dans les produits fermentés.
ClĂ©ment nous a partagĂ© son parcours professionnel, de sa formation en chocolaterie Ă ses expĂ©riences dans l’industrie alimentaire et ses activitĂ©s chez Cogiterre une entreprise de vinaigre artisanal.
Il nous a Ă©galement parlĂ© de l’importance des produits fermentĂ©s et locaux, et de l’impact positif qu’ils peuvent avoir sur notre santĂ© et sur l’environnement. Ne manquez pas cet Ă©pisode passionnant et dĂ©couvrez les conseils de ClĂ©ment pour soutenir les agriculteurs locaux et choisir des produits durables.
#chocolat #fermentation #produitslocaux #santé #environnement
Cogiterre : http://cogiterre.ch/ Localice : https://localice.ch/ LinkedIn : https://ch.linkedin.com/in/cl%C3%A9ment-gindrat-keller