Naan Mburou Gambien: Farine de riz et Baobab
Cake aux raisins de Corinthe et fruits confits
Panna cotta de chou fleur jambon de parme velouté de cosses de petits pois
Cerf au Laurier et Tomates Cerises
🎉🎯 Chasse et Partage avec Charline 😄🍃👏
Dans cet épisode, nous avons rencontré Charline, une passionnée de chasse. Elle nous a raconté sa fascination pour ce hobby, transmis par sa famille, et comment elle a redécouvert sa passion en devenant chasseresse elle-même. Charline nous a également parlé de sa relation avec la nature et son engagement à la protéger. Elle a abordé le sujet délicat de l’image de la chasse, expliquant que la méconnaissance et les préjugés peuvent créer des tensions. Finalement, Charline nous a partagé son plat préféré, les riz de veau, un plat qui lui rappelle de précieux souvenirs familiaux. Cet épisode est un véritable plaidoyer pour la chasse, mettant en lumière l’importance du partage, de la convivialité et du respect de la nature.