GĂąteau amande compote sans gluten
IngrĂ©dients (pour 8 parts) : 2 Ćufs entiers 200g de compote de pomme sans sucres ajoutĂ©s 1 c. Ă cafĂ© d'arĂŽme d'amande amĂšre (5g) 80g de sirop de yacon (ou...
Tarte au Citron et Framboises
Ingrédients:Pour la pùte (si vous optez pour une version maison): 1 pùte brisée (ici utilisée version industrielle) Pour la crÚme au citron: 3-4 citrons (jus et zestes) 150g de sucre...
Gaufres Salées à la Courgette avec Saumon Fumé
IngrĂ©dients pour les gaufres : 250-300g de courgettes 3 Ćufs 5 cuillĂšres Ă soupe de farine 20g de gruyĂšre rĂąpĂ© Ăpices au choix (sel, poivre, etc.) Pour la garniture :...
BĆUF SĂCHĂ MAISON FAĂON VIANDE DES GRISONS
IngrĂ©dients : Morceau de bĆuf Gros sel Poivre concassĂ© (pour une des deux versions) Instructions : Calcul du temps de salage : compter 1h de salage par 100g de viande....
TARTE AUX NOIX DE PĂCAN
INGRĂDIENTS Pour la croĂ»te : 155g de farine tout usage 6g de sucre granulĂ© 3g de sel fin 115g de beurre non salĂ© froid, coupĂ© en morceaux 60ml d'eau trĂšs...
CAKE Ă L’ORANGE
INGRĂDIENTS : 125g de sucre en poudre 125g de beurre 125g de farine 2 Ćufs 2 oranges 100g de chocolat pĂątissier 1 sachet de levure chimique INSTRUCTIONS : Une fois...
Noix de saint jacques poĂȘlĂ©es, tartare de pomme granny, noisettes et Ă©mulsion de pomme
Ingrédients : Noix de saint jacques 1 pomme classique 1 pomme granny smith 1/2 poireau 1 oignon 1 cuillÚre à soupe de miel Cidre brut CrÚme liquide Vinaigre balsamique blanc...
Crozets Ă la Butternut et Burrata
Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crozets au sarrasin 1 courge butternut moyenne 200g de lardons 2 oignons 2-3 gousses d'ail 2 échalotes 1 burrata Parmesan rùpé Huile d'olive Herbes...
Tarte au Potimarron, Bleu et Oignons Confits
IngrĂ©dients: 1 pĂąte brisĂ©e 1/2 potimarron 150g de fromage bleu 2-3 oignons 20cl de crĂšme liquide 2 Ćufs Sel, poivre Beurre Huile d'olive Instructions: PrĂ©paration des oignons confits: Ămincer les...
sablés noisette de noel
250g de farine 120g de beurre 150g de poudre de noisettes 1 Ćuf 100g de sucre semoule 50g de sucre cassonade dans votre batteur mettre le sec bien mĂ©langer ajouter...