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Ingredients

Instructions

  1. Dans un bol mélanger la poudre de noisettes le sucre la vanille le bicarbonate et le mix sans gluten pendant 10 secondes
  2. Ajouter la margarine la compote de pommes et le sel puis mélanger pendant 15 secondes jusqu’à obtention d’une pâte
  3. Former une boule avec la pâte qui sera friable l’envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 30 minutes
  4. Préchauffer le four à 165 degrés Celsius
  5. Former environ 20 petites boules de pâte les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement
  6. Cuire pendant environ 20 minutes les biscuits seront encore mous à la sortie du four mais durciront en refroidissant
  7. Laisser refroidir complètement sur une grille
  8. Une fois les biscuits refroidis garnir la moitié des biscuits de pâte à tartiner ou de purée d’amandes puis recouvrir avec les biscuits restants pour former des sandwichs
  9. Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante

Auteur : chloee.genest

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