Negroni Bleu Égéen

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Note de la recette

Remplissez un verre à mélange de glaçons et laissez refroidir pendant que vous préparez les ingrédients
Videz l’eau du verre à mélange mais gardez les glaçons
Versez le gin, le Curaçao bleu, le vermouth blanc sec et l’amer à l’orange dans le verre à mélange
Remuez doucement pendant environ 30 secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients
Filtrez le cocktail dans un verre rocks préalablement refroidi contenant un gros glaçon
Si désiré, garnissez d’un zeste d’orange exprimé au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles
Servez immédiatement et appréciez cette variation bleue du classique Negroni inspirée des eaux cristallines de la mer Égée