Croustillants Au Chocolat Noir Et Noix De Coco

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Note de la recette

Préparez un plateau en y disposant des caissettes en papier pour mini muffins ou préparez simplement une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque intervalle jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Si vous utilisez la fleur de sel, incorporez-la maintenant au chocolat fondu.
Ajoutez les céréales soufflées au chocolat fondu et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que toutes les céréales soient enrobées.
Si vous utilisez des noisettes, incorporez-les au mélange.
À l’aide d’une cuillère, répartissez le mélange dans les caissettes ou formez des petits tas sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Saupoudrez immédiatement chaque croustillant avec de la noix de coco râpée.
Placez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien ferme.
Une fois les croustillants bien fermes, servez-les ou conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.