Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un bol, faire tremper les graines de sésame dans l’eau pendant 10 minutes
- Dans un grand saladier, mélanger la poudre d’amande, la levure et le sucrant choisi
- Ajouter le mélange de graines de sésame hydratées qui remplace les œufs
- Incorporer les pépites de chocolat, les raisins secs et les noisettes hachées
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé
- Former des cookies de taille moyenne sur la plaque
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés
- Laisser refroidir complètement avant de déguster
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Ces cookies sans gluten sont une pure merveille! 🍪✨ En tant que passionné de chocolat qui ne mange pas de gluten, je peux confirmer que cette recette est un véritable trésor pour notre communauté! Les pépites fondantes me font déjà saliver! 🍫