Rognons d’agneau cuits dans la graisse de porc
https://youtube.com/shorts/FUBUZM4FA20?feature=share Recette pour 4 personnes : Rappelez-vous que les rognons doivent rester tendres et juteux ; une cuisson excessive les rendra durs. Adaptez le temps de cuisson en fonction de...
Rehpfeffer
Photo : Flickr Accompagnement: Pour accompagner ce festin hivernal, vous pouvez opter pour une polenta crémeuse ou une purée de pommes de terre, ainsi que des demi-pommes pochées garnies d’airelles...
