Nuggets de dinde épicées
Ingrédients :3 Filets de dinde.150g chapelureSel poivrePimentLait Optionnel :copeaux d'oignon frit Couper en petits morceaux les filets de dinde dans la longueur et pas trop épais. Dans un bol mettre...
Bavarois framboise – Base biscuit mousse framboise miroir framboise
Ingredients : 200gr de biscuits type ”petit beurre ou palets bretons’’ 70gr de beurre 40cl de crème liquide à 30% de matière grasse 8 feuilles de gélatine 400/450gr de coulis...
Wild Garlic Butter
Ingredients1 cup butter, softened2 tablespoons wild garlic, minced InstructionsIn a small bowl, combine the butter and garlic.Cover and refrigerate for at least 1 hour.Serve as a spread for crackers or...
Gigot d’agneau confit au miel (cuisson 4h)
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 6/7 gousses d'ail 2 oignons 4 CS de miel 4 CS d'huile d'olive 25cl d'eau mélangée avec 2 cubes de bouillon de volaille 4/5 branches de...
Macademia Pesto Recipe
Ingredients1/3 cup shelled unsalted macadamia nut1 cup chopped fresh chives2 cups watercress1 garlic clove, peeled1/2 cup shredded cheddar cheese1/4 cup olive oil InstructionsCombine all of the ingredients in a food...
Raviolis au fromage
Ingrédients: Pâte: 190g de farine 2 œufs 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à café d'huile d'olive Farce: 120g de ricotta ou autres fromages (ex: apéricubes) Basilic ou...
Cannelés de Bordeaux
Ingrédients :150 g de sucre100 g de farine50 cl de lait3 œufs30 g de beurre1 gousse de vanilleRhumHuile végétaleMoules à cannelés Instructions : Faire chauffer le lait, le beurre et...
Tarte à l’orange meringuée
Ingrédients :1 pâte sablée4 oranges70 gr de sucre glace4 œufs1 cuillère à soupe de maïzena60 gr de beurre doux4 blancs d’œufs80 gr de sucre Instructions : Préchauffer le four à...
Tarte au camembert oignons et lardons
Ingrédients : 1 Camembert 1 pâte brisée 1 oignon 200 gr de lardons 3 œufs 2 C.S de crème fraîche solide 10cl de lait entier Sel et poivre Instructions :...
Petit gâteau marbré chocolat/potiron
Ingrédients200g de potiron200g de beurre demi-sel200g de sucre3 oeufs200g de farine1 sachet de levure (ou du bicarbonate de soude alimentaire.)Une demi tablette de chocolat. Instructions : Préparer une purée de...