Poivron farci
Ingrédients: 4 poivrons (de différentes couleurs si vous le souhaitez) 1 boule de mozzarella 300g de viande hachée de bœuf 150g de chair à saucisse 150g de riz basmati Concentré...
Tartine Tomate Mozzarella Miel de Baobab
Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne 2 grosses tomates mûres 2 boules de mozzarella 4 cuillères à soupe de miel Huile d'olive Sel et poivre Feuilles de basilic...
Vegetable Tempura
Ingredients: 70g Plain White Flour 30g Cornflour Pinch of Salt 100g Cold, Carbonated Water Vegetables of your choice Oil for deep frying Instructions: In a large bowl, combine 70g of...
Tarte aux tomates chèvre emmental
Ingrédients : 1 pâte brisée Moutarde Chapelure 2 à 4 tomates "cœur de bœuf" (selon la taille) 1 bûche de chèvre 3 œufs 20 à 25 cl de crème liquide...
Recette traditionnelle de crêpes au froment
Ingrédients 450 gr de farine T55 50 gr de blé noir 250 gr de sucre Vanille 5 œufs Une pincée de sel Du lait (quantité nécessaire pour obtenir une pâte...
Flan de courgettes gratiné et jambon
Ingrédients : 4 tranches de jambon blanc 5/6 tranches de jambon speck 100gr de farine 3 œufs 1 pomme de terre 1 grosse courgette ou 2 plus petites Huile d’olive...
Glazed Tofu with Sesame Oil, Soy Sauce, Mirin, and Corn Starch Marinade
Ingredients: 1 block of firm tofu 1/4 cup of cornstarch 1/4 cup of sesame oil 1/4 cup of soy sauce 1/4 cup of mirin Instructions: Drain the tofu and pat...
Salade méchouia et thon (Légumes du jardin)
Ingrédients : 4 grosses tomates (cœur de bœuf) ou 6 à 8 petites 2 poivrons rouges, 1 vert, 1 jaune 1 gros oignon 4 à 5 gousses d’ail Huile d'olive...
Tarte courgette/feta
Ingrédients 1 pâte brisée 1 oignon 1 ou 2 courgettes (selon la taille) 300g de feta 3 œufs 25cl de crème fraîche Sel et poivre Huile d'olive Instructions Préchauffez votre...
Panna cotta de chou fleur jambon de parme velouté de cosses de petits pois
Panna cotta chou-fleur jambon de parme Ingrédients 600gr de chou-fleur 300gr de lait 250gr de mascarpone 140gr de crème liquide Sel et poivre 4 feuilles de gélatine Jambon de Parme...