Canelés Bordelais Parfaits
NOTE : Si les canelés sont trop pâles, remettez-les au four à 230°C pendant 10-15 minutes supplémentaires. ASTUCE : Pour nettoyer la casserole de cire d'abeille, versez le reste dans...
Latte à la Citrouille
Pour un goût de citrouille plus fort : Portez 6 cuillères à soupe de purée de citrouille à feu moyen dans une petite casserole, en remuant souvent, jusqu'à ce que...
Pâte à tartiner maison façon “El Mordjene”
Conseils et astuces Texture onctueuse : La lécithine de soja agit comme un émulsifiant naturel, aidant à lier les graisses et les liquides pour obtenir une texture lisse semblable à...
Pétillant de pommes à cidre sauvage
Note : Surveillez attentivement la fermentation, car la chaleur peut l'accélérer. Ouvrez régulièrement les bouteilles pour libérer l'excès de gaz etiter qu'elles n'explosent.
