Ingredients
Instructions
- Éplucher et couper les pommes en dés de taille moyenne.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le sucre brun et laisser caraméliser légèrement.
- Ajouter les dés de pommes et la cannelle dans la poêle. Cuire pendant 8-10 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées. Laisser refroidir.
- Faire griller la tranche de pain jusqu’à ce qu’elle soit croustillante sur les bords.
- Étaler généreusement le skyr sur la tranche de pain grillée.
- Disposer les pommes caramélisées sur le skyr.
- Parsemer de pépites de chocolat et de pistaches concassées.
- Finir avec un filet de miel et une pincée de fleur de sel.
- Servir immédiatement pour profiter du contraste entre le pain chaud et le skyr frais.
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