Biscuits Sables Au Chocolat Noir Maison

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Note de la recette

Dans un saladier melanger la farine le sucre roux le sucre vanille le bicarbonate et la fleur de sel
Ajouter le beurre ramolli et loeuf puis melanger jusqua obtenir une pate homogene
Former une boule de pate lenvelopper de film alimentaire et la placer au refrigerateur pendant 2 heures
Prechauffer le four a 180 degres Celsius
Sur un plan de travail farine etaler la pate sur une epaisseur de 5 millimetres
Decouper des cercles a laide dun verre
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et les piquer avec la pointe dun couteau
Enfourner pendant environ 12 minutes jusqua ce que les biscuits soient dores
Laisser refroidir completement les biscuits
Faire fondre le chocolat noir au bain marie puis le laisser refroidir 30 minutes
A laide dun pinceau napper chaque biscuit de chocolat noir fondu
Laisser le chocolat durcir avant de deguster