Ingredients
Instructions
- Dans un bol mélanger le lait tiède avec la levure et le sucre laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
- Dans le bol d’un robot pétrin mélanger la farine et le sel
- Ajouter le mélange de levure les oeufs et le beurre fondu
- Pétrir pendant 810 minutes jusqu’à obtention d’une pâte souple et élastique
- Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à doublement de volume
- Dégazer la pâte et la diviser en 12 portions égales
- Former des boules et les placer dans un plat de cuisson beurré
- Couvrir et laisser lever encore 30 minutes
- Préchauffer le four à 180C
- Badigeonner les pains de beurre fondu
- Saupoudrer généreusement dherbes thym persil ail et romarin
- Cuire pendant 2025 minutes jusqu’à ce que les pains soient dorés
- Badigeonner à nouveau de beurre fondu à la sortie du four
- Servir chaud
Auteur : mohamad.jamous
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