Crédit photo : Alain DAY / Twitter :@X_PassionPhotos
Ingredients
Pour le pain d’épice:
Pour le glaçage:
Instructions
- Faire fondre le sucre, le sirop et le beurre à feu doux
- Mélanger les ingrédients secs et le zeste d’orange
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs
- Pétrir jusqu’à obtenir une boule (ajouter du lait si nécessaire)
- Étaler la pâte finement entre deux feuilles de plastique
- Réfrigérer 10 minutes
- Découper des carrés de 5cm
- Pour chaque maison, prévoir: 1 carré pour la base (légèrement plus grand), 2 triangles pour les pignons,2 rectangles pour les murs, 2 carrés pour le toit
- Préchauffer le four à 200°C (190°C chaleur tournante)
- Cuire 5 minutes
- Laisser refroidir sur la plaque
- Préparer le glaçage royal (blanc d’œuf + sucre glace)
- Décorer les pièces avant assemblage
- Monter la maison: base → murs → pignons → toit
- Décorer et saupoudrer de sucre glace
Préparation de la pâte:
Façonnage:
Cuisson:
Assemblage:
Author
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Notre communauté est vraiment extraordinaire! Ces petites maisons me rappellent mon enfance!