Ingredients
Instructions
- Frottez les morceaux de poulet avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et les épices de votre choix. Laissez-les mariner pendant 1 à 2 heures.
- Chauffez une grande cocotte ou un faitout à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
- Une fois le poulet doré, ajoutez la sauce tomate à la cocotte. Réduisez le feu au minimum, couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 45 minutes.
- Si vous utilisez des olives, ajoutez-les à la cocotte 20 minutes avant la fin du temps de cuisson.
- Pendant que le poulet mijote, faites cuire vos pâtes fraîches selon les instructions du paquet.
- Servez le poulet et la sauce sur les pâtes.
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One thought on “Poulet de l’Aveyron aux tomates du jardin et pâtes fraîches maison”
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