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Poulet de l’Aveyron aux tomates du jardin et pâtes fraîches maison

Marion B 🌻🌱
Poulet de l’Aveyron aux tomates du jardin et pâtes fraîches maison
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Ingredients

Instructions

  1. Frottez les morceaux de poulet avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et les épices de votre choix. Laissez-les mariner pendant 1 à 2 heures.
  2. Chauffez une grande cocotte ou un faitout à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
  3. Une fois le poulet doré, ajoutez la sauce tomate à la cocotte. Réduisez le feu au minimum, couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 45 minutes.
  4. Si vous utilisez des olives, ajoutez-les à la cocotte 20 minutes avant la fin du temps de cuisson.
  5. Pendant que le poulet mijote, faites cuire vos pâtes fraîches selon les instructions du paquet.
  6. Servez le poulet et la sauce sur les pâtes.

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Authors

  • Née/élevée en #Aveyron. Responsable d'une station expérimentale en multiplication de #semences. Tweets persos contenant balades, champignons et potager #FrAgTw

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  • Franceagritwittos réunit agriculteurs et para-agricole dans une même envie d’expliquer l’agriculture, dans toute sa diversité. Apolitique, asyndicale, animée par des bénévoles, l’association veut (re) créer du lien entre le monde agricole et la société en général.

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