Ingrédients :
1 kilo d’oignons rouges, coupés en deux
40 g de beurre
huile d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre brun
2 cuillères à soupe d’eau et de la romarin frais.
Instructions :
- Caraméliser le beurre et le sucre dans une poêle
- Ajouter les oignons et bien mélanger.
- Cuire les oignons environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Disposer les oignons dans un moule à tarte.
- Recouvrir de pâte brisée épeautre et cuire à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Retourner la tarte et saupoudrer de feta.
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